重曹には「食用」と「掃除用」がありますが、この違いって気になりますよね。「一つで両方使えたら便利だな」と思う方も多いのではないでしょうか。
たとえば、ケーキ作りやお料理のレシピでは「重曹を少量加える」とよく見かけます。さらに、掃除でも重曹が活躍し、特に汚れ落としに優れた効果があると言われています。でも、同じ重曹で料理も掃除もできるのでしょうか？それとも別の種類を使い分ける必要があるのでしょうか？
重曹の種類について
実は、食用と掃除用の重曹は、基本的には同じ「炭酸水素ナトリウム」という成分でできています。この点では両者に違いはありません。しかし、細かい違いがあるのです。
「食用重曹」は、粒子が細かく加工され、不純物が少ないのが特徴です。体内に取り入れても安全で、料理や製菓などに使う際にはこちらが適しています。
一方で、「掃除用重曹」は、体内に摂取しない前提で作られており、粒子が粗く、不純物も含まれていることが多いです。掃除には問題ありませんが、食べ物に使用するには適さないと言えるでしょう。したがって、ケーキや料理に使いたい場合は、掃除用ではなく、必ず食用の重曹を使うことをおすすめします。
とはいえ、食用重曹は掃除にも問題なく使えます。掃除用と食用の両方の用途を考えているなら、食用重曹を購入すれば効率的です。
重曹の多用途
重曹は、キッチンの掃除や料理だけでなく、さまざまな用途に使える万能なアイテムです。例えば、家で購入した重曹がなかなか減らない…なんてこともあるかもしれませんが、実はその重曹、料理や美容にも活用できるんです！
料理での使用方法
料理での使い方としては、安いお肉にすりこんでおけば、短時間でお肉が驚くほど柔らかくなります。これなら、普段は手の届かない高級肉を使わなくても、同じようにジューシーで柔らかなお肉を楽しめますね。
美容にも使える
美容の面でも、重曹は優れた効果を発揮します。洗顔料に少量の重曹を加えて泡立てて使うと、顔の黒ずみや角質がスッキリと落ち、スクラブ効果も得られます。ただし、肌に刺激が強すぎるので、毎日の使用は控え、気になるときだけにしましょう。また、シャンプーに重曹を混ぜて使用すると、頭皮の余分な皮脂や汚れをしっかり洗い流し、特に暑い季節には嫌な臭いもさっぱり取り除けます。
掃除にも大活躍
掃除での使い方も簡単です。頑固な手あかには、ぬるま湯に少量の重曹を混ぜてスプレーするだけでピカピカに。シンクの水垢にも重曹を使うと、スポンジに少しつけてこするだけで、すぐに綺麗になります。研磨効果が優れている一方で、強力すぎないので、キッチンの表面を傷つけずに済むのが嬉しいポイントです。
まとめ
結論として、重曹の「食用」と「掃除用」の違いは成分そのものには大きな違いはないものの、食用の方が精製されており、不純物が少ないため、料理や美容に安心して使えます。どちらを買うか迷ったときは、食用の重曹を選んでおけば、料理や掃除、美容まで幅広く活用できるのでとても便利です。
