ハムはいろいろな料理に使えるので、お歳暮にもらえると嬉しいですよね！
けど、ボリュームのあるものだとなかなか消費するのが大変ですし、すぐに賞味期限がきて困ったことはないですか？
ハムは賞味期限が切れても食べられるのかどうか調べました。
未開封のハム
まず、賞味期限というのは表示されている日にちまでは品質が落ちず、おいしく食べられるというものです。
お歳暮のハムは安全面を考えて短めに賞味期限が表示されていることが多く、賞味期限が切れていても食べることができます。
けど、これは未開封の状態ならの話になります。
未開封なら賞味期限から2～3週間くらい過ぎていたとしても食べてOKです。
開封後のハム
ハムは未開封の状態なら賞味期限が切れて、2～3週間くらいなら食べられますが、開封後はダメなのでしょうか？
ボリュームのあるハムだと開封してから一気に食べられないので、気になりますよね。
一般的に開封後は冷蔵保存で2～3日、冷凍保存で3週間～1か月は食べても大丈夫とされています。
賞味期限が切れていなくても開封後は早く食べきるようにしましょう。
開封するとハムに菌が付着し、日にちが経てば経つほど菌は繁殖していってしまうんです。
菌の付いているお歳暮のハムを食べてしまうと、下痢や吐き気、食中毒などになる危険があるので、注意しましょうね。
開封してからしばらく使う予定がないのなら、冷蔵ではなく冷凍で保存することをおすすめします。
ハムからニオイがしたら注意！
お歳暮のハムは開封後だと、なるべく早めに食べる必要がありますが、少しでも変なニオイがしたらすぐに捨てましょう。
くさいニオイや変なニオイが少しでもしたら、それは腐っています！
もったいないですが、絶対に食べないようにしてくださいね。
ちなみに、開封後のハムは表面がネバネバすることがありますが、それはハムの表面に菌が繁殖している証拠です。
しかし、変なニオイがまったくしないのなら、加熱調理すれば食べても大丈夫ですよ♪
お歳暮のハムは賞味期限内にお早めに
お歳暮にハムをもらうと嬉しいですが、賞味期限内に食べられなくて結局捨ててしまったという人もいるでしょう。
けど、ハムは未開封で賞味期限から2～3週間くらいなら食べられますよ。
開封後は早めに食べきる必要があり、冷蔵保存なら2～3日、冷凍保存なら3週間～1か月は大丈夫です！
ハムをしばらく食べる予定がないなら、未開封の状態でとっておくのが一番いいでしょう。
開封してからしばらく食べないなら、冷凍保存するのがおすすめです♪
