ちゃんぽんってたまに無性に食べたくなりますよね。
でも出てきたそのままだと毎回はさすがに飽きてしまいます。
なにかおすすめの薬味ってあるのでしょうか？
通常は何かけて食べる？
大抵そのままいただくか、コショウをかけて食べる人が多いと思いますが、はっきり言って飽きます。
近所にちゃんぽん屋さんしかないような場所だとちゃんぽん以外を注文してしまいそうですね。
いつもの味に薬味をプラスするだけで、特別なちゃんぽんに早変わりするのでこれから紹介していきますね。
関東では
お酢、カラシ、ラー油が支流ですね。
チャンポン屋さんに行っても、必ずと言っていいほど、テーブルに常備されています。
他にはピリ辛味噌をトッピングすると辛いもの大好きな方には美味しく食べられます。
チャンポン用のドレッシングもあって、ゆず生姜風味ドレッシングとゆず胡椒ドレッシングもありますので、試してみてはいかがでしょうか？
このトッピングは全国展開している長崎チャンポンリンガーハットでトッピングをプラス料金で注文出来ます。
通な食べ方は
餃子を注文するとついてくるゆず胡椒(ゆず胡椒ドレッシングとは違います)です。
餃子以外にはついてはこないのですが、お願いをするとゆず胡椒のみもらえます。
(プラスの料金が取られるかは不明ですが…)
胡椒と言っても粉の胡椒ではなく、おでんシーズンになるとセブンイレブンで無料でくれる、練ってあるゆず胡椒です。
このゆず胡椒をどのようにして食べるかと言うと…。
麺に絡ませるのではなく、スープに溶いてください。
これやみつきになるそうです。
ウスターソースもいけるらしい
ちゃんぽんにウスターソース？と思うでしょうが、長崎ではちゃんぽんを提供している飲食店では、テーブルに常備してあるそうです。
基本的には皿うどんにかけるもののようですが、ちゃんぽんにかける人も中にはいるようです。
どうしても味の想像がつかないので、気になる方はぜひ、チャレンジしてくださいね。
マヨネーズ
もうなんでもありな感じになってきましたが、ちゃんぽんにマヨネーズもなかなかのお味らしいです。
しかも、普通のマヨネーズではなく、ちゃんと『ちゃんぽん用マヨネーズ』が販売されているようです。
おそらく普通のマヨネーズだと分離しそうなので、ちゃんぽん用マヨネーズを使ったほうがよさげですね。
なんでも合う王道とろけるチーズ
ピザ用の細かいとろけるチーズをのせるとコクが出て、しかもトローリなかなか美味しいです。
なんかちゃんぽんを食べているというよりイタリアの麺料理を食べている気持ちになれます。
さすがにリンガーハットにとろけるチーズは置いて無さそうなので、自宅でちゃんぽんを作るときに乗せてみてください。
まとめ
ちゃんぽんには色々な薬味が合います。
他にもチャレンジ出来そうなので、自分流のちゃんぽんを編み出してみてください。
結構はまりますよ。
