炊飯器でケーキが作れるって本当？
オーブンがなくてもケーキ作りはできる
ケーキといえばオーブンが必須と思いがちですが、実は炊飯器でも簡単にケーキを焼くことができます。炊飯器は密閉性が高く、均一に火を通すことができるため、ケーキのふくらみやしっとり感が実現しやすいのです。
料理初心者にも安心な手軽さ
材料を混ぜて炊飯器に入れ、スイッチを押すだけ。難しい温度調整や焼き時間を気にする必要がないので、料理が苦手な方や忙しい方にもぴったりです。
基本の炊飯器ケーキレシピ
材料（5合炊き炊飯器用）
- ホットケーキミックス：200g
- 卵：2個
- 牛乳：150ml
- 砂糖：大さじ2（甘さ控えめにしたい場合は省略可）
- サラダ油または溶かしバター：大さじ2
作り方ステップ
- ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる
- ホットケーキミックスと油を加えて、さらに混ぜる
- 炊飯器の内釜に油を塗り、生地を流し込む
- 炊飯器の「炊飯」ボタンを押す
- 焼き上がりを竹串でチェックし、生地がついてこなければ完成！
※機種によっては2回炊飯が必要な場合もあります
アレンジで広がる炊飯器ケーキの世界
チョコケーキやバナナケーキも◎
生地にココアパウダーやチョコチップ、つぶしたバナナを加えるだけで、バリエーション豊かなケーキが楽しめます。
- ココア：大さじ2〜3
- バナナ：完熟1本を潰して追加
- チョコチップ：お好みで適量
トッピングで見た目も華やかに
焼きあがったケーキに、ホイップクリームやフルーツを乗せれば、カフェ風スイーツに早変わり！誕生日ケーキやおもてなしにもぴったりです。
失敗しないコツ＆注意点
焦げ付き防止のひと手間
内釜にしっかりと油を塗るか、クッキングシートを敷くと取り出しがスムーズで、焦げ付きも防げます。
炊飯器の種類に注意
「ケーキモード」がついていない炊飯器の場合、普通の炊飯機能でOKですが、焼きムラが出やすいため、途中で1度生地をひっくり返すとさらに均一な焼き上がりになります。
まとめ：炊飯器でケーキは誰でも簡単に！
炊飯器さえあれば、オーブン不要でふわふわのケーキが作れます。忙しい毎日でも手軽にスイーツを楽しめるのが嬉しいポイント。
ぜひ、基本のレシピからアレンジまで、あなたらしいケーキ作りにチャレンジしてみてくださいね！
