料理

うなぎの旬の時期はいつなのか知っていますか？じつは、意外な季節が旬なのです！しかも、天然のうなぎと養殖のうなぎでは旬が違...

圧力鍋って便利ですけど、煮込み時間を間違えてジャガイモの姿が見えなくなったり、水分を入れすぎてサラサラのコクの無いカレー...

実はおにぎりにしてそのまま冷凍補完出来るって知ってましたか？私はそれを聞いたあと、一生懸命おにぎり作って冷凍しました。が...

夏になるとかき氷が食べたくなりますよね。私はブルーハワイが好きです。さっぱりとした甘すぎないハワイの風を感じるブルーハワ...

シソの葉は刺身のつまや天ぷらなどによく使われていますね。実は、女性に嬉しい効果を発揮してくれる成分が豊富に含まれているの...

料理に欠かせない塩ですが、いざ使おうと思うと、カチカチに固まって振っても振っても一向に出てくる気配がないことってありませ...

これからの季節、夏バテ解消にうなぎを食べる機会が増えてきます。お店で食べるうなぎは温かくとっても美味しいのですが、家庭で...