クリスマスやホームパーティーなど、人が集まる食卓のメインとなるローストビーフ。
そんなローストビーフを作るのは難しいと諦めてお店で買ってしまう人もいると思います。
実は、ローストビーフにはいろいろな作り方があり、簡単に作ることができちゃうんです！
簡単なおいしいローストビーフの作り方をお教えしますね。
簡単なローストビーフの作り方①フライパンで焼こう！
まず、フライパンを使うローストビーフの作り方をお教えしますね。
【材料（４人分）】
・牛もも塊肉…400～500g
・こしょう…適量
・塩…小さじ1弱
・オリーブオイル…大さじ1
【作り方】
①肉に塩こしょうをして味をなじませましょう。
②フライパンにオリーブオイルを入れて熱して肉に焼き色をつけてください。
片面１分くらいが目安になります。
③肉の粗熱が取れたら、ラップで２重にくるんでさらにアルミホイルで巻いてください。
④お湯に入れて、５～１０分程度中火で加熱しましょう。
そのまま３０分程度お湯の中に入れてください。
それから、室温において常温になるまで冷ましましょう。
⑤お好みの大きさに切って、ソースをかけてローストビーフの完成です！
どうですか？
とても簡単ですよね！
この作り方なら料理が苦手な人でも簡単に作れますよ。
簡単なローストビーフの作り方②電子レンジで作ろう！
ローストビーフはなんと、電子レンジで作ることもできますよ。
【材料（２人分）】
・牛もも塊肉…300～350g
・こしょう…少々
・塩…小さじ2/3
・オリーブオイル…大さじ1
【作り方】
①肉に塩こしょうを全体にまぶし、タコ糸で縛りましょう。
②耐熱容器に肉をのせ、ラップをしないで電子レンジで３分加熱させてください。
返してさらに３分加熱させましょう。
③電子レンジから取り出し、オリーブオイルを全体にかけて粗熱を取りましょう。
粗熱が取れたらタコ糸を外してくださいね。
肉をお好みの大きさに切って、ソースをかけてローストビーフの完成です！
思ったより簡単！ローストビーフ
簡単なローストビーフの作り方を２つお教えしましたが、どちらもとても簡単です。
フライパンとレンジのどちらで作ってもおいしく作れますよ。
ローストビーフを作るのは難しそうだからと、最初から諦めないで簡単な作り方を参考にしてぜひ挑戦してみてくださいね。
クリスマスやホームパーティーなど、人が集まる食卓に手作りのおいしいローストビーフを振る舞ってみんなをびっくりさせちゃいましょう♪
